“Biji Salak” Antarkan Ambyar Team FEB Unud Raih Terbaik Tiga Nasional
LITERASIPOST.COM, DENPASAR | Pandemi Covid-19 tidak menghentikan langkah mahasiswa Universitas Udayana (Unud) untuk mengukir prestasi. Terbukti, tim Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) berhasil meraih prestasi tingkat nasional dalam Business Plan Competition yang diselenggarakan Himpunan Mahasiswa Manajemen Universitas Trunojoyo. Tim yang berjulukan “Ambyar Team” tersebut meraih gelar terbaik 3 dalam kompetisi yang dilaksanakan secara virtual.
Ambyar Team diperkuat oleh tiga personel, yaitu Gede Bagus Nando Khrisnayana Dwi Susila, Ni Putu Putri Warniti dan I Gusti Ayu Risnatalia di bawah binaan Gede Bayu Rahanatha, S.E., M.M.
Menurut Nando, model bisnis yang tengah ditawarkan dan akan dikembangkan oleh Ambyar Team adalah terkait produksi kopi berbahan dasar biji buah salak. Dalam hal ini, limbah biji salak disulap menjadi olahan kopi yang inovatif.
“Model bisnis ini berupaya mensinergikan antara pihak petani salak dan Agrowisata Abian Salak yang membantu proses produksi limbah biji salak menjadi olahan kopi. Hasil produksi ini selanjutnya dinamakan Salaca.Co,” ujar Nando
Dijelaskan, produk Salaca.Co ini juga sejalan dengan tujuan SDGs, yakni menyeimbangkan tiga dimensi pembangunan berkelanjutan, yaitu lingkungan, sosial, dan ekonomi. Salaca.co diharapkan dapat membuka peluang kerja sama secara berkelanjutan antara petani salak dan Agrowisata Abian Salak.
“Dari kerja sama tersebut diharapkan nantinya pendapatan petani salak juga ikut mengalami peningkatan,” jelasnya.
Berkaitan pelaksanaan Business Plan Competition, kompetisi ini terdiri atas tiga tahapan. Diawali dengan pengumpulan Business Model Canvas (BMC), yaitu sebuah kerangka kerja yang membahas suatu model bisnis dan disajikan secara visual. Berikutnya adalah pengumpulan full paper dan penilaian video presentasi. Terakhir, seleksi ditutup dengan sesi tanya jawab dengan tim penilai saat babak final.
Kerja keras tim dan pembimbing akhirnya berbuah manis. Dimana, Ambyar Team berhasil masuk ke jajaran 3 besar, bersanding dengan Timbal Balik (Universitas Indonesia) pada peringkat pertama, dan Three Musketeers (Binus University) pada peringkat kedua.
Pencapaian ini pun menambah panjang deretan prestasi civitas akademika FEB Unud, sekaligus mengukuhkan Universitas Udayana sebagai pencetak wirausaha andal. (igp/r)
