69 Bar & Resto Perkenalkan Tiga Cocktail Berbahan Dasar Arak

LITERASIPOST.COM – KUTA | Food & Beverage menjadi salah satu daya tarik wisata di kawasan Kuta, Bali. Tempat yang recommended untuk menikmatinya adalah 69 Bar & Resto yang berlokasi di Jalan Pantai Kuta, ditemani suasana malam yang indah.

Bar & Resto ini tidak hanya menyajikan makanan dengan konsep all you can eat, tapi banyak pula kejutan lain pada setiap momen. Seperti pada Jumat (26/9), 69 Bar & Resto berkolaborasi dengan Lights and Legacy memperkenalkan tiga jenis minuman specialty yang dapat menemani malam panjang pengunjung pantai Kuta. Tiga minuman itu yaitu Aloha Sangria, Water for Life, dan Klepon & Co.

Brand Ambassador Arak dan Brem Bali Dewi Sri, Oming Arlin saat acara bar take over, membuat cocktail Water for Life yang terbuat dari Dewi Sri Arak Bali, sirup clear apple and cucumber with 1883 mint, dan squeeze lemon juice. Menurutnya, cocktail ini seperti minum air karena warnanya bening, sehingga tamu dapat menikmatinya dengan enjoy karena rasanya clear. “Karena ada method clarified, dimana acid dan mint menjadi satu akan mengikat air,” ungkapnya.

Ia menjelaskan bahwa Lights and Legacy adalah program Arak Dewi Sri yang dilakukan setiap bulan di bar & resto. “Tiga minuman ini spesial dijual di sini (69 bar and resto). Jadi kita membuat spesial cocktail dari beberapa tenant yang memang ada di setiap outletnya,” jelasnya.

Ia mengajak beberapa mixologist untuk menciptakan cocktail yang memiliki nuansa khas. Karena setiap mixologist memiliki karakter cocktail berbeda namun tetap memiliki ciri khas. Sehingga tamu 69 Bar & Resto dapat menikmati cocktail specialty yang hanya ada di bar tersebut. Ia pula menjamin Arak Dewi Sri merupakan alkohol yang legal serta dibuat dengan racikan yang pas oleh mixologist sehingga tamu dapat menikmati alkohol dengan cara yang tepat dan suasana yang menyenangkan.

Head Bar The Red Light Bali, Krisna Jack yang membuat minuman Aloha Sangria mengatakan, cocktail yang dibuatnya menggunakan bahan Arak Bali Dewi Sri, Brem Bali Dewi Sri 14 persen, 1883 blood orange syrup, squeeze calamansi, top with muscant lemonade, dan red wine.

“Cocktail ini mengandung rendah alkohol sehingga dapat menikmatinya dengan easy dan enjoy, karena hanya menggunakan 30 ml Arak Dewi Sri, 50 ml blood orange syrup dan 30 ml brem dewi sri dan red wine,” katanya.

Representative KLive Beach Club, De Darma membuat Klepon & Co yang terbuat dari Arak Dewi Sri infuse jackfruit, home made lemon juice pandan syrup, top with burn coconut foam. “Coconut foam saya buat dari milk dan 1883 coconut syrup,” sebutnya.

Food and Beverage Manager di Grand Istana Rama Hotel, Putu Robby Rudita menjelaskan bahwa 69 Bar & Resto merupakan salah satu outlet di Hotel Grand Istana Rama. “Pada malam ini kami mengadakan bar take over berkolaborasi dengan Light and Legacy dengan dukungan Hatten, Arak Dewi Sri,” ujarnya.

Food and Beverage Manager di Grand Istana Rama Hotel, Putu Robby Rudita (Foto: Literasipost)

Hotel yang berdiri di tepi Pantai Kuta ini juga ingin mengangkat produk lokal untuk dinikmati wisatawan mancanegara. “Arak itu sudah menjadi spirit nomor 7 di dunia, sehingga kami ingin mengemas kekayaan Bali ini bersanding dengan spirit lain seperti sake, whisky, gin, rum, dan lainnya”, jelasnya.

Sebelumnya, pihaknya sudah berkolaborasi dengan Arak Dewi Sri pada 22 Agustus 2025. Hasilnya cukup menggembirakan karena tamu sangat antusias dan “kepo” dengan cocktail yang berbahan dasar Arak Bali. Menurutnya, selama ini tamu khususnya tamu asing cukup penasaran dengan arak Bali. Akhirnya, pihaknya memasukkan cocktail tersebut dalam daftar menu. Untuk dapat menikmati cocktail spesial ini, tamu hanya perlu membayar Rp120K/nett, buy one get one selama periode event. Untuk selanjutnya akan dibandrol Rp135K/nett.

Keberadaan 69 Bar & Resto selalu menarik perhatian wisatawan dan tamu domestik sehingga tempat ini kerap ramai pengunjung. Karena, Bar & Resto ini menyajikan performance setiap waktu seperti musik akustik, DJ, dan dance serta konsep makanan all you can eat. Dari pukul 06.30 pm sampai 10.30 pm, tamu dapat sepuasnya menikmati tepanyaki, grill aneka seafood, menu tama, salad, dessert, wok station, pasta station, bakso, dan laksa. Hanya Rp195K/nett, tamu dapat menikmati makanan sepuasnya. (L’Post)