BBPOM Nyatakan “Aman” Sajian Kuliner di Denpasar Festival 2025
LITERASIPOST.COM – Denpasar | Balai Besar POM (BBPOM) di Denpasar melaksanakan pengawasan keamanan pangan di zona kuliner Denpasar Festival (Denfest) 2025 pada Sabtu (20/12). Pada kesempatan tersebut hadir Kepala BBPOM di Denpasar, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, bersama tim operasional mobil laboratorium keliling.
Dukungan penuh diberikan oleh panitia kuliner, Kepala Dinas Koperasi UMKM Kota Denpasar, I Dewa Made Agung.
BBPOM melakukan sampling dan uji terhadap 36 sampel makanan dan minuman siap saji di antaranya sate cumi, sate ikan marlin, kerupuk ikan tuna, kerupuk ikan salmon, bumbu rujak, bakso, batagor, tahu, jajan Bali, burger, ikan asin, dan teri gorengan.
“Hasil pengujian cepat menggunakan Rapid Test Kit menunjukkan semua makanan tersebut Memenuhi Syarat Keamanan Pangan, tidak ada kandungan bahan berbahaya yang ditemukan”, ujar Adhi Aryapatni.
Kepala Dinas Koperasi UMKM Kota Denpasar, I Dewa Made Agung menyampaikan bahwa para pedagang yang mengikuti Denfest sudah melalui proses seleksi dan kurasi yang ketat. Di samping itu juga telah diberikan pemahaman keamanan pangan oleh Kelapa BBPOM saat technical meeting pada tanggal 15 Desember 2025 lalu, sehingga semuanya diharapkan sudah melaksanakan aturan dengan baik.
“Jadi, bagi warga Denpasar dan sekitarnya yang ingin menikmati kuliner di Denpasar Festival yang berlangsung pada tanggal 20 sampai 23 Desember, pasti tenang karena keamanannya terjaga”, ungkap Agung.
“Kepada para pedagang kami imbau agar tetap konsisten menjaga higiene dan sanitasi, memakai celemek, tutup kepala dan sarung tangan, serta menutup pangan supaya tidak dihinggapi lalat sehingga terhindar dari bahaya fisik, kimia dan biologi”, pesan Adhi Aryapatni. (L’Post/r)
