June 18, 2021
GAYA HIDUP & TEKNOLOGI

GoFood Jadi Barometer Tren Kuliner, Babi Guling Juara di Bali

LiterasiPost.com, Denpasar –
Pemimpin industri layanan pesan-antar makanan GoFood dari super app Gojek mengumumkan tren kuliner 2020 dan prediksi kuliner di tahun 2021. GoFood secara konsisten terus berinovasi tidak sekadar layanan pesan-antar makanan, namun juga berperan penting dalam membentuk tren kuliner sebagai acuan bagi masyarakat dan pengusaha kuliner. Kepemimpinan GoFood pun turut dibuktikan dengan pertumbuhan pendapatan yang meningkat sebesar 20 kali lipat dalam empat tahun terakhir.

“Hadirkan kenyamanan pelanggan untuk menjelajah kuliner jadi prioritas GoFood. Teknologi GoFood memungkinkan pelanggan tidak hanya mengandalkan GoFood sebagai pengantaran makanan, namun juga destinasi untuk mengeksplorasi lebih dari 20 juta item menu makanan dan minuman di seluruh Indonesia, sesuai dengan kegemaran pelanggan. Berkat teknologi personalisasi, tiap pelanggan mendapatkan tampilan rekomendasi kuliner berbeda yang disesuaikan dengan preferensi masing-masing,” ujar Chief Food Officer Gojek Group, Catherine Hindra Sutjahyo.

BACA JUGA :  Layanan GoCar Terdepan Hadirkan Perlindungan Asuransi Jasa Raharja

GoFood juga menjadi salah satu acuan tren makanan yang dapat diandalkan oleh masyarakat dan UMKM. Di tahun 2020, menu kuliner terlaris masih didominasi oleh dua juara bertahan yaitu ayam goreng dan kopi susu. Dua menu ini menjadi favorit masyarakat terutama di masa pandemi. Selain itu, tiga menu lainnya yang merupakan pendatang baru tahun 2020 didominasi oleh mie pedas, minuman mix dan dimsum goreng jenis udang rambutan.

Tiga menu kuliner yang diprediksi akan laris di tahun 2021 adalah dessert box (cake dalam kemasan) dengan berbagai varian dan kemasan yang unik, makanan dan minuman berbahan dasar Milo, serta rice bowl dengan berbagai topping. Ini berdasarkan tingkat jumlah pesanan serta jumlah pencarian di pengujung 2020 lalu. Prediksi ini dapat menjadi inspirasi bagi para mitra usaha yang tengah mempersiapkan kreasi menu andalan di tahun 2021.

BACA JUGA :  Rawat Kebhinekaan dan Keutuhan NKRI, Polda Bali Gelar Silaturahmi Kebangsaan

“Sementara itu, khusus di Bali beberapa kuliner yang menjadi juara bertahan di tahun 2020 adalah babi guling dan nasi tempong. Di sisi lain, Pizza menjadi pendatang baru di 2020. Sedangkan kuliner lokal seperti olahan babi (sate, nasi campur, dll) menjadi prediksi kuliner yang akan laris di tahun 2021,” jelas Ari Lukman Widodo, Head of Sales Gojek wilayah Jatim & Bali Nusra.

Tak hanya diandalkan oleh pelanggan, GoFood turut konsisten menjadi mitra pertumbuhan bagi para merchant terutama UMKM, dimana segmen bisnis ini menunjukkan pertumbuhan pesat sebesar hampir 40 persen di masa pandemi. GoFood membantu usaha kuliner untuk go digital. Di akhir tahun 2020, tercatat 750.000 mitra usaha kuliner Indonesia bergabung bersama GoFood terutama di kategori UMKM, meningkat 50 persen di tahun sebelumnya.

BACA JUGA :  Danrem 163 Wira Satya Apresiasi "Zero Case" PPKM Desa Mas Ubud

“Di tahun 2021 ini, GoFood akan terus merancang teknologi yang meningkatkan pengalaman lebih baik bagi pelanggan. GoFood mengedepankan teknologi personalisasi, serta berfokus menjadi destinasi dan referensi kuliner utama di Indonesia yang akan dihadirkan lewat beberapa fitur andalan sepanjang 2021 nanti,” tutup Catherine. (igp)

Related Posts